Hozzávalók:
- 30 dkg háztartási keksz
- 20 dkg porcukor
- 10 dkg reszelt csokoládé
- 1 dl tej
- 25 dkg vaj
- 5 dkg mazsola
- 4-5 szem dió
- kis kupica rum (vagy rum aroma)
Elkészítése:
Egy lábosban a tejet, vajat, cukrot, csokoládét addig melegítem, amíg a vaj és a cukor elolvad. Leveszem a tűzről, beleteszem a mazsolát, apróra tört diót, rumot (rum aromát) és a végén az összetört kekszet.
Állni hagyom, amíg a keksz magába szívja a krémet, közben többször megkeverem (ez körülbelül fél óra).
Torta, őzgerincformát kibélelek folpackkal (hogy amikor kiveszem a formából, könnyen kijöjjön) és belenyomkodom a masszát. Lehűtöm, majd némi várakozás után felszeletelem.
Ez is lehet "mindentbele" süti, mert ízlés (és otthoni raktárkészlet) szerint lehet beledobálni ezt-azt a krémbe, vagy kihagyni belőle (például ha nincsen otthon mazsola kihagyom, de ha van mandula, vagy alma, vagy apróra vágott narancs, akkor azt rakok bele).
Muffinformába öntve apró tortácskákat készíthetünk.